Realizar la asignación de puestos en áreas operativas y distribución de cargas de trabajo.
- Elaboración de pedidos de materia prima.
- Garantizar el correcto desplazamiento de productos y materia prima (control de mermas).
- Dar seguimiento a requisiciones de servicio solicitadas por el cliente garantizando las demandas solicitadas.
- Atención y seguimiento de auditorías,
- Seguimiento a planes de acción y acciones correctivas.
- Reporte de incidencias
- Conocimiento de las reglas de salud y seguridad en la cocina
- Excelente higiene personal
- Actitud adaptable
- De preferencia que sepa de cocina
- 3er Turno Fijo