**acante: Gerente General - Restaurante Argentino (Grupo Costeﾃｱo)**
**Ubicaciﾃｳn**: Polanco, CDMX
**Tipo de puesto**: Tiempo completo
**Experiﾃｪncia requerida**: Mﾃｭnimo 5 aﾃｱos en direcciﾃｳn operativa de restaurantes de alto volumen y finin dining
**Grupo Costeﾃｱo** estﾃ｡ en bﾃｺsqueda de un **Gerente General** con amplia experiﾃｪncia en la operaciﾃｳn de restaurantes para liderar uno de nuestros conceptos insignia: un restaurante argentino de alta gama ubicado en **Polanco, CDMX**.
Este lﾃｭder serﾃ｡ responsable de dirigir a un equipo de mﾃ｡s de **100 colaboradores**, asegurar la excelencia operativa y representar los valores de nuestra marca.
**Responsabilidades**:
- Liderar y motivar al equipo operativo, administrativo y de servicio.
- Asegurar el cumplimiento de estﾃ｡ndares de calidad en alimentos, bebidas y servicio al cliente.
- Supervisar los procesos de apertura, operaciﾃｳn y cierre del restaurante.
- Gestionar costos, presupuestos, inventarios y rentabilidad del negocio.




- Implementar estrategias para mejorar la experiﾃｪncia del cliente y la eficiencia operativa.
- Coordinar con ﾃ｡reas corporativas (RH, Finanzas, Marketing) para alinear objetivos.
- Asegurar el cumplimiento de normativas legales, sanitarias y de seguridad.
**Requisitos**:
- Experiﾃｪncia comprobable como Gerente General en restaurantes de alto volumen (mﾃｭnimo 5 aﾃｱos).
- Excelente liderazgo y habilidades para manejar equipos grandes (100+ personas).
- Visiﾃｳn estratﾃｩgica y orientaciﾃｳn a resultados.
- Conocimiento sﾃｳlido en control de costos, P&L;, y mﾃｩtricas operativas.
- Excelente comunicaciﾃｳn y capacidad de resoluciﾃｳn de conflictos.
- Disponibilidad de horario y enfoque en servicio al cliente.
**Ofrecemos**:
- Sueldo competitivo acorde a experiﾃｪncia.
- Prestaciones de ley y superiores.
- Posibilidad de crecimiento dentro del grupo.
- Cultura organizacional enfocada en la excelencia y el desarrollo profesional.
Interesados postularse por este medio

📌 Gerente General De Restaurante (Xico)
🏢 Gpo Costeﾃｱo
📍 Xico