¡¡¡ Te invitamos a ser parte de nuestro gran equipo, estamos comprometidos con la diversidad y la inclusión!!!
**Requisitos de la Posición**
- Lic. Gastronomía o afín
- Experiência de 1 año como cocinero en restaurantes de especialidad fine dining
- Experiência en el extranjero preferentemente
- Inglés nível conversación, deseable
Para que el proceso de contratación se pueda realizar de manera optimizado te recomendamos tener listos la siguiente documentación:
- Cartas laborales de tus últimos dos trabajos indispensables
- Numero de IMSS
- RFC (constancia de situación fiscal no mayor a tres meses)
- INE
**Conocimientos y habilidades**
- Conocimiento PEPS, UEPS
- Manejo de proteínas
- Conocimientos básicos de nixtamalización y manejo de masas
- Temperaturas
**Tareas y Responsabilidades**
- Ejecutar las recetas,



garantizando el cumplimiento de los ingredientes, montaje de platillos y manteniendo el estándar de los alimentos
- Limpieza de la cocina, áreas de producción, almacén de secos y refrigeradores garantizando que estén a la temperatura correcta
- Etiquetado en todos los productos acorde a PEPS, UEPS
- Asegurar que el pase de cocina, las áreas y mise en place estén completos, limpios y listos antes de cada servicio
- Realizar pedidos y requisiciones de insumos de materia prima al Sosus Chef
- Participación en inventarios semanales y mensuales
**Prestaciones y beneficios adicionales**
- Sueldo competitivo
- Prestaciones de ley
- Vales de despensa
- Vales de comida
- Fondo de ahorro

📌 Cocinero (Xico)
🏢 Cuartos Oculos
📍 Xico