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(¡Contratación Inmediata por Expansión!)¿Te apasiona la panadería artesanal, la masa madre y el laminado perfecto?
Estamos buscando a un experto en panificación artesanal y premium para liderar nuestra producción.Zona: Bosques del Acueducto, Querétaro.
Horario: Martes a Domingo de 3:00 a.M. a 10:30 a.M. (¡Tardes libres todos los días!)OFRÉCEMOS:Sueldo Base: $18,000 a $20,000 libres mensuales (según experiencia).
Prestaciones de Ley.Uniformes sin costo.Plan de crecimiento y desarrollo.
¿QUÉ BUSCAMOS?
Escolaridad: Lic. en Gastronomía, Técnico en Panadería/Repostería o Artes Culinarias.Experiencia: Mínimo 3 años como Encargado(a), Jefe(a) de Panadería o Maestro(a) Panadero(a) en entornos artesanales,



hoteles o restaurantes premium.Dominio Técnico (Indispensable):Técnicas de masa madre, fermentaciones largas/controladas y altas hidrataciones.Elaboración de viennoiserie y pan laminado (croissant, pain au chocolat, brioche, cruffin, hogazas).
Panadería artesanal, dulce, salada y productos de temporada.TUS FUNCIONES PRINCIPALES:Supervisar y coordinar la producción diaria de panadería artesanal y premium.Garantizar los estándares de calidad en masas, fermentación y horneado.Mantener la eficiencia y orden en la línea de producción.
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📌 Encargado De Panadería Francesa (Tequisquiapan)
🏢 Importante grupo
📍 Tequisquiapan