En Royal Resorts estamos en búsqueda de un Gerente Ejecutivo de Alimentos y Bebidas (Senior Food & Beverage Manager) para liderar la operación de nuestros restaurantes y bares, asegurando experiencias memorables que superen las expectativas de nuestros huéspedes. Su principal rol será garantizar la excelencia en el servicio, la rentabilidad de las operaciones y la innovación gastronómica.

Funciones

- Supervisión de la operación y administración de restaurantes y bares.- Desarrollo y gestión de presupuestos financieros del área.- Implementación de estrategias para mejorar servicio y resultados.- Liderazgo en programas de capacitación y responsabilidad social empresarial.- Coordinación con Mercadotecnia en promociones y campañas internas/externas.- Supervisión de cambios en menús, platillos especiales y eventos.

Requisitos

- Formación: Licenciatura en Turismo,



Gastronomía o carrera afín.- Experiencia: +5 años en puestos de liderazgo y +8 años en Alimentos y Bebidas.- Idiomas: Inglés avanzado.- Conocimientos: Planeación estratégica, control presupuestal, gastronomía internacional y nuevas tendencias, vinos y maridajes, control de costos e inventarios.- Soft Skills: Liderazgo, comunicación efectiva, coaching, trabajo en equipo y visión estratégica.

Ofrecemos

- Ambiente laboral multicultural y ágil.- Capacitación continua y oportunidades de desarrollo.- Prestaciones superiores a las de ley.- Caja de ahorro.- Vales de despensa.

Si cumples con el perfil y quieres ser parte de una empresa que inspira pertenencia, ¡envíanos tu CV y conecta tu futuro con nosotros!

📌 Gerente de Alimentos & Bebidas (Ciudad de México)
🏢 Royal Resorts
📍 Ciudad de México