Restaurante de cocina Tierra y Mar busca Cocinero con experiencia en línea caliente, parrilla o mariscos, enfocado en calidad, orden y trabajo en equipo.
Participará en la preparación y montaje de platillos, asegurando consistencia, tiempos de servicio y cumplimiento de estándares de cocina fine dining.
Responsabilidades:
Preparación de alimentos según recetas y gramajes
Montaje y presentación de platillos
Manejo de estación (línea caliente, fría o parrilla)
Control de insumos y apoyo en inventarios
Limpieza y orden del área de trabajo
Apoyo en producción previa al servicio
Requisitos:
Experiencia mínima de 1 a 3 años como cocinero
Conocimiento en cocina caliente, parrilla o mariscos
Trabajo bajo presión y en equipo
Disciplina y organización
Disponibilidad de horario
Deseable:
Experiencia en restaurantes fine dining o alto volumen
Conocimiento básico de control de mermas
Competencias:
Rapidez y precisión
Enfoque en calidad
Trabajo en equipo
Responsabilidad