Requisitos del puesto:
Educación: Estudios mínimos de Técnico en Alimentos y Bebidas o equivalente.
Experiencia: Al menos 3 años de experiencia en roles de liderazgo o gestión en restaurantes (brunch) o cafeterías.
Habilidades:
Capacidad para gestionar equipos de trabajo.
Sobresalientes habilidades de comunicación y resolución de conflictos.
Conocimientos avanzados en gestión de inventarios y presupuestos.
Habilidad para supervisar y mejorar la calidad del servicio.
Capacidades:
Orientación al detalle y alta capacidad organizativa.
Flexibilidad para trabajar en turnos, incluyendo fines de semana y festivos.
Responsabilidades del puesto:
Supervisar y dirigir el funcionamiento diario del restaurante-cafetería.
Gestionar y coordinar a los equipos de servicio y cocina.
Monitorear la calidad del servicio y los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Administrar el presupuesto y los inventarios, asegurando la eficiencia operativa.
Resolver problemas y gestionar situaciones de emergencia en el lugar de trabajo.
Colaborar con el gerente general para el desarrollo de estrategias de mejora continua.
Realizar evaluaciones de desempeño y proporcionar retroalimentación a los empleados.
Planificar y ejecutar eventos especiales y promociones.
Ofrecemos:
Remuneración competitiva neto
Pagos semanales
Propinas
Prestaciones de ley
Zona de trabajo: colonia Juarez
📌 Sub Gerente De Restaurante Cafetería Ciudad De México
🏢 Empresa Confidencial
📍 México
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