Título del puesto: Gerente de Operaciones
Objetivo del puesto:
Dirigir y supervisar la operación integral del restaurante, asegurando calidad en el servicio, eficiencia en procesos y cumplimiento de estándares de higiene y seguridad, con el fin de garantizar la satisfacción del cliente y la rentabilidad del negocio.
Funciones principales:
Supervisar la operación diaria en todas las áreas: cocina, servicio y caja.
Coordinar horarios, roles y desempeño del personal.
Controlar inventarios, insumos y relación con proveedores.
Implementar estrategias para mejorar la experiência del cliente y optimizar procesos.
Elaborar reportes de ventas, costos y resultados operativos.
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y calidad.
Liderar procesos de capacitación, motivación y desarrollo del equipo.




Proponer mejoras y proyectos que impulsen el crecimiento del restaurante.
Perfil requerido:
Experiência comprobable en gestión de restaurantes o negocios similares.
Habilidades de liderazgo, organización y toma de decisiones.
Conocimiento en control de costos, inventarios y administración.
Orientación a resultados y servicio al cliente.
Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva.
Prestaciones y ventajas:
Sueldo competitivo acorde a experiência.
Bonos por desempeño.
Prestaciones de ley (IMSS, vacaciones, aguinaldo).
Comida de empleado.
Capacitación continua y plan de carrera.
Sueldo: $20,000.00 - $30,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Operaciones De Restaurante Chapultepec Alamar
🏢 SERVICIOS GASTRONÓMICOS DEMAJ
📍 Chapultepec Alamar