Buscamos Gerente de Cocina con experiência en operación de restaurantes, responsable de supervisar la preparación de alimentos, garantizar la calidad de los platillos y asegurar el cumplimiento de las recetas y procesos ya establecidos.
Requisitos:
Experiência mínima de 2 a 3 años en cocina de restaurante.
Experiência como Jefe de Cocina, Encargado de Cocina o Supervisor de Cocina.
Experiência en manejo de personal de cocina.
Conocimiento en control de inventarios, mermas y pedidos a proveedores.
Experiência en revisión de emplatado y calidad de los platillos.
Capacidad para seguir y supervisar recetas ya establecidas.
Organización, liderazgo y trabajo bajo presión.
Funciones principales:
Supervisar la operación diaria de la cocina.
Verificar la correcta preparación y presentación de los platillos (emplatado).




Asegurar el cumplimiento de recetas, porciones y estándares del restaurante.
Controlar inventarios, insumos y pedidos.
Coordinar y supervisar al personal de cocina.
Mantener orden, limpieza y buenas prácticas en el área de cocina.
Ofrecemos:
Sueldo competitivo.
Prestaciones de ley.
Posibilidad de crecimiento.
Relevante:
El puesto está enfocado en supervisión operativa y cumplimiento de recetas ya establecidas, no en desarrollo de menú.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $17,999.00 - $18,000.00 al mes
Beneficios:
Descuento de empleados
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Cocina Haciendas Santa Fe
🏢 APPLEMEX
📍 Haciendas Santa Fe