El Jefe de Cocina es responsable de liderar y supervisar la operación culinaria del restaurante, garantizando la calidad, estandarización y presentación de los platillos, así como el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y eficiencia operativa. Coordina la producción diaria, administra al equipo de cocina y asegura una correcta comunicación con sala para mantener tiempos de servicio óptimos. Supervisa el manejo adecuado de insumos, control de inventarios, mermas y costos de producción. Participa en el desarrollo y estandarización de recetas, así como en la mejora continua del menú. Requiere formación en gastronomía, experiência mínima de 3 años en cocina competente y habilidades sólidas de liderazgo, organización y trabajo bajo presión.
Sueldo: A partir de $23,000.00 al mes
Ventajas:
Descuento de empleados
Descuentos y precios preferenciales
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Ejecutivo Jardines En La Montaña (México)
🏢 LAK RINCON DELI
📍 México