Rolar áreas de producción cocina, embotado, trendazo, lavado de cajas, etc
Área de Picado y Guisos Preparación de los rellenos tradicionales papa con carne y sabores contemporáneos tinga, mole, zarzamora con queso.
Horneado Es el proceso final de producción. Los hornos de alta tecnología permiten controlar la humedad y la temperatura exacta.
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