Brindar apoyo operativo en la cocina mediante la correcta preparación de producciones básicas, apoyo en el servicio de desayunos y mantenimiento de altos estándares de limpieza e higiene, contribuyendo al buen funcionamiento del restaurante y a una experiência de calidad para los clientes.
Responsabilidades Principales
Producción y Preparación
Apoyar en la elaboración de producciones diarias (salsas, guarniciones, cortes, bases y mise en place).
Preparar insumos siguiendo recetas, gramajes y lineamientos establecidos.
Apoyar durante el servicio de desayunos en tareas asignadas por el jefe de cocina.
Revisar calidad, frescura y correcta rotación de insumos (PEPS).
Limpieza e Higiene
Mantener limpia y ordenada su área de trabajo antes, durante y después del servicio.
Lavar, desinfectar y resguardar utensilios, equipo y superficies.
Cumplir con normas de higiene, seguridad y manejo de alimentos.
Apoyar en la limpieza general de cocina, cámaras,



almacén y áreas comunes.
Apoyo Operativo
Recibir, acomodar y etiquetar insumos.
Apoyar en inventarios básicos y control de mermas.
Seguir instrucciones y lineamientos del equipo de cocina.
Requisitos
Experiência mínima como ayudante de cocina (deseable, no indispensable).
Interés por el área de cocina y servicio de alimentos.
Disponibilidad para trabajar en turno matutino, fines de semana y días festivos.
Capacidad para trabajo físico y en equipo.
Actitud responsable, puntual y ordenada.
Tipo de puesto: Jornada completa, Por periodo de prueba
Duración del contrato: 3 meses
Sueldo: $9,500.00 - $9,600.00 al mes
Ventajas:
Descuento de empleados
Opción a contrato fijo
Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Ayudante De Cocina Hipódromo
🏢 Aventura Gourmet
📍 Hipódromo