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MM Grand Hotel
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Veracruz
01 ago
MM Grand Hotel
Veracruz
**Tus Funciones Principales**
- **Preparar** y montar platillos siguiendo las recetas estándar e instrucciones del Chef.
- **Elaborar** la panadería de la casa para el desayuno buffet, eventos y cafetería (pan dulce, salado y bases de repostería).
- **Mantener** el orden, limpieza y desinfección de la línea de cocina bajo las normas de distintivo H.
- **Controlar** mermas y asegurar la correcta rotación de insumos (sistema PEPS).
**Requisitos del Perfil**
- **Experiência**: Mínima de 1 a 2 años en el área de cocina caliente o fría, con experiência comprobable o prácticas fuertes en panadería.
- **Educación**: Carrera técnica o Licenciatura en Gastronomía, Turismo o afín (deseable).
- **Habilidades**: Destreza con los cuchillos, conocimiento de tiempos de leudado y horneado, trabajo en equipo y proactividad.
- **Disponibilidad**:
Para laborar en turnos rotativos y fines de semana.
**¿Qué Ofrecemos?
**
- **Sueldo base** mensual competitivo $11,******+ **propinas**.
- **Prestaciones de ley** completas.
- **Comedor de colaboradores** y uniformes sin costo.
- **Capacitación continua** en estándares internacionales de la marca.
- **Tarifas especiales Go Hilton** para viajar por el mundo.
Sueldo: $11,****** al mes
Ventajas:
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Estacionamiento de la empresa
- Estacionamiento gratuito
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Cocinero Con Nociones Basico De Panadería (Veracruz)
🏢 MM Grand Hotel
📍 Veracruz