DESCRIPCIóN
**GERENTE DE PANADERÍA EN EL OLVIDADO**:
**Empresa**: El Olvidado (Panadería)
**Experiência requerida**: 3 años como gerente o jefe de panadería.
**Descripción del Puesto**:
La panadería de El Olvidado elabora panes de forma artesanal y con masas madres.
Buscamos a un **Gerente de Panadería** apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo.
Como líder de nuestra panadería, serás la cabeza detrás de la producción de panes elaborados con masas madres, siguiendo procesos artesanales y fermentaciones naturales.
Este puesto es fundamental para garantizar la calidad y la excelencia de nuestros productos, así como para supervisar todas las áreas de operación de la panadería y hacer equipo con los demás panaderos.
**Responsabilidades**:
- ** Gestión de Panadería**: Organizar y supervisar todas las etapas de producción en la panadería, asegurando una **organización eficiente de la operación**.
- ** Producción de Panes**siguiendo los procesos artesanales propios del Olvidado.
- **Liderazgo**: Proporcionar dirección y liderazgo al equipo de panaderos, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo donde se valoren el trabajo en equipo, el aprendisaje y la comunicacion asertiva.
- **Control de Calidad**: Asegurar que todos los productos cumplen con los estándares de calidad.
- ** Mantenimiento de Equipos**: Supervisar el mantenimiento regular de los equipos de panadería y garantizar el cumplimiento de las normativas de salud y seguridad.
- ** Formación y Desarrollo**:



Capacitar a los colaboradores en técnicas avanzadas de panadería y en el uso adecuado de **masas madre**.
**Requisitos**:
- Mínimo 5 años de experiência como jefe o gerente de panadería, preferiblemente en un entorno de **panadería artesanal**.
- Experiência demostrable trabajando con **masas madre** y en la creación de productos de panadería europea o francesa.
- Sólidos conocimientos sobre los procesos de producción y elaboración en todas las áreas de una panadería.
- ** Habilidades de liderazgo** y capacidad para gestionar equipos de trabajo de manera eficaz.
- Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con plazos de producción sin comprometer la calidad.
- Pasión por la panadería y un robusto compromiso con la calidad y la excelencia en cada producto.
**¿Qué Ofrecemos?
**:
- Un ambiente de trabajo inspirador y creativo en el que podrás aplicar tu experiência y habilidades.
- Oportunidades de desarrollo profesional y capacitación continua en técnicas de panadería.
- La posibilidad de contribuir a la tradición y la innovación de una marca reconocida.
**Únete a Nuestro Equipo **:
Si eres un apasionado de la panadería, con un sólido historial de gestión y un profundo conocimiento de las técnicas de elaboración de panes artesanales, te invitamos a formar parte de nuestro equipo en El Olvidado.
Aquí, valoramos la tradición y la innovación, y queremos que tú seas parte de esta aventura.
¡Esperamos recibir tu postulación y que juntos hagamos de El Olvidado un lugar donde la magia de la panadería artesanal cobre vida!
Esperamos conocerte Pronto!

📌 Gerente De Panaderia En El Olvidado (Xico)
🏢 Don Chambas
📍 Xico