Descripción del puesto:
Responsable de la preparación diaria de alimentos para el personal interno (50 a 70 platillos) y de productos listos para exhibición y venta en la carnicería.
Funciones principales:
Cocinar diariamente platillos para el personal, como por ejemplo:
Pollo en mole
Chicharrón en salsa roja
Milanesa de res empanizada
Filete a la veracruzana
Discada
Cortadillo, pozole, tacos, arroz, frijoles, hamburguesas, pierna horneada y guacamole.
Elaborar productos específicos para venta como guacamole y pollo horneado.
Seccionar pollo, limpiar cortes como arrachera y manejar molino para preparación de ingredientes.
Apoyar en el despacho de productos y brindar atención básica a clientes.
Mantener el área de cocina limpia, ordenada y cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria.
Habilidades técnicas:
Cocina tradicional y técnicas básicas de guisado, horneado y fritura.
Preparación de alimentos en volumen y control de porciones.
Manejo de equipo básico de cocina (molino, horno, freidora).
Planeación de actividades y organización de insumos.
Competencias personales:
Responsabilidad y puntualidad.
Limpieza y orden.




Adaptabilidad ante cambios de menú y carga de trabajo.
Trabajo en equipo y buena comunicación.
Trato respetuoso hacia compañeros y clientes.
Perfil requerido:
Experiência previa de al menos 1 año en cocina (comedores, cocinas industriales, restaurantes).
Conocimiento básico de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Disponibilidad para laborar en horarios establecidos y bajo presión.
Compromiso con la calidad y el sabor de los alimentos.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: A partir de $2,414.92 a la semana
Incentivos:
Días de maternidad superiores a los de la ley
Días de paternidad superiores a los de la ley
Opción a contrato fijo
Programa de referidos
Servicio de comedor con descuento
Uniformes gratuitos
Vales de despensa
Pago complementario:
Bono de asistencia
Bono de productividad
Bono de puntualidad
Tipo de jornada:
Diurno
Horas extra
Incluye días feriados
Incluye fines de semana
Lunes a viernes
Turno de 8 horas
Turno matutino
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero En Carnes Finas San Juan Sendero Monterrey
🏢 CARNES FINAS SAN JUAN - SUC. SENDERO
📍 Monterrey