Grupo Chokran solicita Coordinador Operativo para giro restaurantero y bares.
Sera responsable de supervisar y gestionar las operaciones diarias de las sucursales, así como al personal operativo.
Perfil del puesto
Formación: Título de grado medio o superior en administración de empresas, contabilidad, Turismo, o a fin.
Experiência: Dos años mínimo de experiência en cargos de Gerencia de restaurante, administrativos, operativos o de A y B.
Permiso de conducir: Se requiere un permiso de conducir válido para viajar a reunirse con proveedores y distribuidores, si fuese el caso.
Funciones del puesto:
Tomar decisiones
Coordinar el equipo de trabajo
Verificar que la plantilla de trabajo esté completa
Solucionar problemas
Mantener un ambiente de trabajo agradable
Verificar que todo esté limpio antes de la apertura y en el cierre
Verificar que todas las áreas con el equipo necesario para la operación
Mantiene una comunicación constante entre subordinados y él.
Hacer los cambios que sean necesarios con el fin de obtener una mejor coordinación entre su personal.
Es responsable de supervisar las requisiciones del material faltante que hacen los capitanes que tiene a cargo
Coordinar las operaciones diarias de gestión del restaurante




Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad
Mantener un orden en todas las áreas
Verificar que las funciones se lleven en tiempo y forma.
Solucionar problemas que podrían surgir durante el servicio al igual que estar al tanto del servicio durante la operación.
Competencias:
Orientación al cliente
Trabajo en equipo y cooperación
Espíritu de iniciativa y capacidades técnicas
Pensamiento crítico para solución de problemas
Comunicación afectiva
Autocontrol de emociones
Iniciativa
Capaz de organizar tareas de forma efectiva
Establecer plazos realistas y delegar labores en las que se tome en cuenta las capacidades de sus colaboradores
Liderazgo
Trabajo en equipo
Sentido intuitivo
Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $8,911.81 - $20,911.74 al mes
Incentivos:
Opción a contrato fijo
Pago complementario:
Bono de productividad
Tipo de jornada:
Disponibilidad en noches
Fines de semana
Incluye días feriados
Rotativo
Todos los fines de semana
Turno mixto
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Coordinador Operativo Para Giro Restaurantero Y Bares Centro (Ciudad de México)
🏢 Grupo Chokran
📍 Ciudad de México