Nos encontramos en expansión, por lo cual, buscamos un Gerente de comedor.
Requisitos:
Indispensable Experiência en comedor industrial como Gerente de unidad mayor a 2 años
Manejo de personal
Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Administración de empresas, turismo, Ingeniera Alimentos o afín.
Manejo de volumen de comensales
Buena presentación
Conocimientos indispensables:
Trato con el cliente contacto
Manejo integral de comedor industrial
Manejo de indicadores de un comedor
Competencias:
Orientación al Cliente
Manejo de Resultados
Colaboración
Infunde Confianza
Trabajo en equipo
Actividades y Objetivos:
Organizar y controlar la plantilla, entrena y capacita al personal de reciente ingreso.
Asigna y supervisa cargas de trabajo, horario, funciones del personal, Control de nómina,
Verificar las buenas prácticas de manipulación de alimentos, Garantiza la seguridad e higiene.




Supervisar el inventario de materia prima y realización de pedidos.
Programación de menús, Elaboración de facturas. Inventarios, almacén PEPS.
Costos, presupuestos, puntos de venta, control de almacén.
Organización y logística de servicios especiales
La persona se estará capacitado en unidades en Otay e Insurgentes. Indispensable la disponibilidad de traslado a cualquiera de las 2 unidades.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $3,500.00 - $4,500.00 a la semana
Ventajas:
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Pago complementario:
Bono de productividad
Tipo de jornada:
Incluye días feriados
Turno de 12 horas
Turno de 8 horas
Turno vespertino
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Comedor Servicios Especiales Tijuana
🏢 Cge
📍 Tijuana