Resumen del Puesto:
Responsabilidades:
Preparación de Alimentos: Planificar y ejecutar la preparación de alimentos a gran escala, asegurando la adherencia estricta a las normas de seguridad alimentaria y los procedimientos de calidad.
Control de Calidad: Verificar que todos los ingredientes y productos finales cumplan con los estándares de calidad y frescura antes de ser empaquetados y enviados.
Empaquetado: Dirigir el proceso de empaquetado de los alimentos, asegurando que se realice en condiciones óptimas para preservar la frescura y seguridad de los productos durante el transporte.
Gestión del Tiempo: Planificar y coordinar las actividades diarias de cocina para cumplir con los plazos de entrega y garantizar la satisfacción del cliente.
Higiene y Seguridad: Implementar y mantener un entorno de trabajo protegido y limpio, cumpliendo con todas las regulaciones locales e internacionales de higiene y seguridad alimentaria.
Documentación y Reportes: Mantener registros precisos de los procesos de producción,



control de calidad y cumplimiento de normas sanitarias.
Colaboración con el Personal: Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de cocina y otros departamentos para asegurar una operación fluida y eficiente.
Requisitos:
Experiência: Mínimo 2 años de experiência en una cocina industrial o de gran volumen.
Conocimiento: Profundo conocimiento en seguridad alimentaria, manejo de alimentos y normativa sanitaria.
Habilidades: Capacidad para trabajar bajo presión, excelente gestión del tiempo y habilidades organizativas.
Competencias Adicionales: Atención al detalle, sentido de urgencia, habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en un ambiente colaborativo.
Ofrecemos:
Oportunidades de Crecimiento: Posibilidad de desarrollo profesional en una empresa en crecimiento.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $12,000.00 - $13,500.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef De Cocina Industrial Ciudad De México
🏢 VIDANA
📍 Ciudad de México