Como chef competente de la cocina liderará y supervisará la preparación de alimentos en una cocina comercial. Su rol será fundamental para garantizar la calidad y el sabor de los platos servidos en el restaurante. Será responsable de ejecutar menús, dirigir al equipo de cocina, mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria, y colaborar con la gestión del restaurante para garantizar el éxito de la operación culinaria.
Responsabilidades y Tareas:
Preparación de Alimentos: Supervisará la preparación y cocción de alimentos.
Participará en la preparación de platos, especialmente en establecimientos más pequeños.
Garantizará la consistencia y calidad de los platos servidos.
Gestión del Personal de Cocina: Capacitará y supervisará al personal de cocina, como cocineros, sous chefs y ayudantes de cocina.
Asignará tareas y responsabilidades a los miembros del equipo.
Fomentará un ambiente de trabajo participativo y productivo en la cocina.
Control de Costos: Gestionará el inventario de alimentos y controlar los costos de la comida.
Minimizará el desperdicio de alimentos y maximizará la rentabilidad.
Cumplimiento de Normas de Higiene y Seguridad:Garantizará el cumplimiento de las regulaciones de seguridad e higiene alimentaria.




Mantendrá la cocina limpia y segura para el personal y los clientes.
Colaboración con la Gestión: Trabajará en estrecha colaboración con el gerente o propietario del restaurante para garantizar la eficiencia y el éxito general de la operación.
Requisitos:
Formación en culinaria o experiência equivalente.
Conocimientos profundos de técnicas culinarias.
Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
Capacidad para trabajar bajo presión y en horarios irregulares.
Creatividad y pasión por la cocina.
Cumplimiento de normas de seguridad e higiene alimentaria.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $5,500.00 - $6,000.00 a la semana
Horario:
Disponibilidad en noches
Fines de semana
Incluye fines de semana
Todos los fines de semana
Turno de 8 horas
Turno vespertino
Prestaciones:
Bebidas gratis
Días por enfermedad
Servicio de comedor
Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
Tipos de compensaciones:
Propinas
Educación:
Bachillerato terminado (Obligatorio)
Experiência:
Cocina: 1 año (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Popotla
🏢 El Gaucho Argentino
📍 Popotla