**Responsabilidades Principales**:
- **Supervisión Operativa**:
- Coordinar y supervisar las actividades del equipo de meseros, garroteros y personal de atención al cliente en su turno.
- Asegurar que se cumplan los estándares de servicio y calidad establecidos por la organización.
- Supervisar el montaje y desmontaje de mesas, así como la limpieza del área de servicio.
- **Atención al Cliente**:
- Resolver de manera proactiva cualquier incidencia o queja relacionada con el servicio o el área de comedor y bar.
- Asegurar un ambiente cálido, respetuoso y profesional para todos los clientes.
- **Gestión de Personal**:
- Organizar y monitorear horarios, asignación de tareas y roles del equipo a su cargo.
- Brindar capacitación constante al equipo sobre protocolos de servicio, manejo de alimentos y atención al cliente.
- **Control y Reportes**:
- Supervisar el correcto manejo de cuentas, pagos y cierres de caja en coordinación con el área de caja.
- Realizar reportes de ventas, incidencias y observaciones para la mejora continua del servicio.
- Verificar el inventario del equipo y materiales necesarios para el área de servicio.
- **Cumplimiento Normativo**:
- Asegurar que se cumplan las normas de seguridad,



higiene y sanidad aplicables al sector gastronómico.
- Promover un ambiente laboral inclusivo y respetuoso, alineado con los valores de La Colecturía y las disposiciones legales.
**Requisitos**:
- **Escolaridad**: Educación media superior concluida o equivalente.
- **Experiência**: Al menos 2 años en un puesto similar en el sector gastronómico o de hospitalidad.
- **Habilidades**:
- Liderazgo y manejo de equipos.
- Orientación al cliente y resolución de conflictos.
- Organización y planeación de actividades.
- Comunicación efectiva.
**Condiciones Laborales**:
- **Horario**: Turnos rotativos con un día de descanso semanal.
- **Prestaciones**: Conforme a la Ley Federal del Trabajo.
- **Ubicación**: La Colecturía, patrimonio cultural mundial.
**Cualidades Personales**:
Se busca un perfil profesional, responsable, con alto grado de empatía y compromiso con el servicio al cliente y la gestión de equipos.
Tipo de puesto: Jornada completa
Tipo de jornada:
- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe De Piso (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 La Colecturía
📍 Heroica Puebla de Zaragoza