Objetivo del puesto

Operar y apoyar en la línea de producción para el correcto empaquetado de alga nori, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad alimentaria y eficiencia en el proceso.

Responsabilidades principales

Manipular y acomodar hojas de alga nori en la línea de producción.
Operar maquinaria básica de corte, conteo y empaquetado previa capacitación.
Verificar que el producto cumpla con estándares de calidad color, textura, tamaño.
Empacar el producto terminado siguiendo especificaciones de presentación.
Etiquetar y sellar paquetes correctamente.
Mantener el área de trabajo limpia y ordenada conforme a normas de higiene.
Cumplir con lineamientos de buenas prácticas de manufactura BPM.
Reportar fallas en maquinaria o desviaciones en el proceso.
Apoyar en tareas generales de producción según se requiera.

Conocimientos deseables





Manejo básico de maquinaria de empaque.
Normas de higiene e inocuidad alimentaria.
Control de calidad básico.

Competencias

Atención al detalle
Responsabilidad
Trabajo en equipo
Disciplina y puntualidad
Orientación a la calidad
Condiciones de trabajo

Ambiente de planta de alimentos.

Uso obligatorio de equipo de protección personal cofia, cubrebocas, guantes, bata.

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📌 Operador A De Producción Área De Alimentos Monterrey
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