Garantizar la completa satisfacción de los comensales
Seguimiento y cumplimiento de KPIS
Supervisión diaria de operaciones, gestión del presupuesto y planificación estratégica para el crecimiento del negocio
Mantener altos estándares de calidad en servicios y alimentos
Manejo Operativo en piso de venta y administrativo del restaurante
Control de costos, gastos, inventarios y mermas
Estrategias y cumplimiento de objetivos de ventas y presupuestos
Cumplimiento y apego a los procesos y estándares de la marca
Manejo, control y coordinación de personal
Rol de horarios y manejo de incidencias de personal
Distintivo H
Conocimiento en cortes, arqueos y cierre de caja
Manejo de costos, gramaje, precios y utilidad

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