CHIHUAHUA RETAIL1 (TABLAJERO)Empresa: Grupo Bafar
Ubicación: Chihuahua
Grupo Bafar, empresa líder en la industria alimentaria, te invita a unirte a nuestro equipo como Tablajero en nuestra sucursal de Chihuahua Retail 1. Buscamos personas comprometidas, con experiencia y pasión por ofrecer productos de la más alta calidad a nuestros clientes.
Sobre el puesto:
Como Tablajero en Grupo Bafar, serás responsable de garantizar la correcta preparación, corte y exhibición de nuestros productos cárnicos, cumpliendo con los más altos estándares de calidad, higiene y seguridad. Tu labor será fundamental para la satisfacción de nuestros clientes y el éxito de nuestra operación.
Responsabilidades principales:
Corte y preparación de carnes: Realizar cortes precisos y optimizados de diversos tipos de carne (res, cerdo, pollo, etc.) de acuerdo a las especificaciones y estándares de la empresa. Mizaje de diferentes tipos de cortes para satisfacer las necesidades del cliente.
Manejo de maquinaria: Operar y mantener en óptimas condiciones las máquinas de corte (rebanadoras, sierras,



picadoras, etc.), asegurando su correcto funcionamiento y la seguridad del operador. Limpieza y desinfección rigurosa del equipo.
Garantía de calidad: Asegurar la frescura y calidad de los productos cárnicos, aplicando las buenas prácticas de manejo y conservación de alimentos.
Exhibición de producto: Montar y mantener atractivos exhibidores de carne en el punto de venta, cuidando la presentación, limpieza y rotación de los productos.
Atención al cliente: Brindar un servicio amable y optimizado a los clientes, asesorándolos en la selección de productos, resolviendo dudas y atendiendo sus requerimientos específicos de corte.
Control de inventarios: Participar en el control de inventarios de productos cárnicos, registrando entradas y salidas de mercancía.
Cumplimiento de normas: Adherirse a todas las normativas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales establecidas por l

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🏢 Grupo Bafar
📍 Chihuahua