Coordinadora de Barra

Buscamos una persona apasionada por el servicio, la innovación y el liderazgo operativo, enfocada en crear experiencias memorables para nuestros clientes a través de bebidas de alta calidad y un destacado manejo del equipo de trabajo.

Objetivo del puesto
Coordinar y supervisar la operación de barra, garantizando el cumplimiento de metas de venta, control de inventarios y mermas, calidad en bebidas, protocolos de servicio y desarrollo del personal, asegurando una experiencia excepcional para nuestros clientes.

Responsabilidades principales
Supervisar la operación diaria de barra.
Garantizar calidad, presentación y estandarización de bebidas.
Control y requisición de insumos.
Supervisar inventarios, PEPS y control de mermas.
Coordinar horarios, descansos y actividades del equipo.
Capacitar y desarrollar al personal de barra.
Asegurar limpieza, orden y cumplimiento de protocolos.
Participar en innovación y desarrollo de bebidas.
Elaborar reportes de ventas, incidencias y producción.
Supervisar atención y servicio al cliente con calidad y calidez.
Perfil deseado
Experiencia en manejo de barra y personal.




Liderazgo y trabajo en equipo.
Organización y enfoque a resultados.
Conocimiento en inventarios, costos y control de mermas.
Creatividad e innovación en bebidas.
Sobresaliente actitud de servicio.

Ofrecemos
Sueldo competitivo.
Desarrollo profesional.
Sobresaliente ambiente laboral.
Capacitación constante.
Oportunidad de crecimiento.
Requerimientos

Educación mínima Educación superior Licenciatura
1 año de experiencia
Conocimientos Capacidad de coordinación, Gestión de equipos, Innovación, Liderazgo, Calidad, Control de inventarios, Supervisión de personal, Trabajo por objetivos, Ventas, Supervisión de operaciones, Conocimientos en mixologia comprobable
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📌 Coordinador De Barra Dolores Hidalgo Cuna De La Independencia Nacional
🏢 El Fruty Restaurante
📍 Dolores Hidalgo Cuna de la Independencia Nacional