Asegurar la calidad e inocuidad de los productos terminados, desde recepción de materia prima hasta embarque del producto terminado, a través de coordinar, implementar, auditar y o ejecutar los procedimientos y planes de control establecidos.

Auditar, coordinar y o validar los procesos y acciones correctivas desde recepción de MP hasta PT incluyendo quejas y devoluciones.
Mantener la confiabilidad de los resultados de laboratorio a través de la ejecución del programa de verificaciones y calibraciones.
Coordinar el suministro de premezclas de aditivo confiables para la preparación de harinas.
Analizar, interpretar y o coordinar acciones de los resultados de análisis Fisicoquímicos, reológicos y microbiológicos para las materias primas y productos terminados.
Validar el Plan del control de peligros.
Verificar el cumplimiento de las BPMs y los procedimientos de limpieza en áreas de proceso.
Dar seguimiento a la ejecución de la disposición del PNC, PPNI y quejas.




Validar que las liberaciones de PT se realicen de acuerdo a especificaciones establecidas.
Mantener actualizados los documentos del sistema de gestión relacionado a sus procesos, así como formular y dar seguimiento de forma oportuna a planes de acción o acciones correctivas para corregir desviaciones o hallazgos basados en los métodos de análisis de causas establecidos.
Cumplir con el programa de capacitación del personal a su cargo.
Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad.

Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Coordinador de Calidad para el sector de Ingenieria en la empresa Harinera el Paraíso de Puebla. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

📌 Coordinador De Calidad Con Experiencia En Industria De Alimentos Heroica Puebla De Zaragoza
🏢 Harinera el Paraíso
📍 Heroica Puebla de Zaragoza