Conocimientos técnicos:- Técnicas de panadería, pastelería y repostería.- Manejo de hornos, batidoras industriales y equipo especializado.- Control de calidad y estandarización de recetas.- Seguridad e higiene alimentaria (NOMs aplicables)
Preferente: Técnico en alimentos, gastronomía, repostería o carrera afín
Deseable: Cursos de higiene alimentaria, liderazgo o administración de operaciones
Liderazgo y manejo de personal- Organización y planificación
Sentido de urgencia y orientación a resultados
Resolución de problemas en piso de producción
Atención al detalle y compromiso con la calidad- Comunicación efectiva.
J-18808-Ljbffr
📌 Encargado De Producción Pastelería/repostería Le Caroz, La Esperanza Nezahualcóyotl
🏢 ED3 SERVICES
📍 Nezahualcóyotl
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