En Royal Resorts estamos en búsqueda de un Gerente Ejecutivo de Alimentos y Bebidas (Senior Food & Beverage Manager) para liderar la operación de nuestros restaurantes y bares, asegurando experiencias memorables que superen las expectativas de nuestros huéspedes. Su principal rol será garantizar la excelencia en el servicio, la rentabilidad de las operaciones y la innovación gastronómica.

Funciones
Supervisión de la operación y administración de restaurantes y bares.
Desarrollo y gestión de presupuestos financieros del área.
Implementación de estrategias para mejorar servicio y resultados.
Liderazgo en programas de capacitación y responsabilidad social empresarial.
Coordinación con Mercadotecnia en promociones y campañas internas/externas.
Supervisión de cambios en menús, platillos especiales y eventos.

Requisitos
Formación: Licenciatura en Turismo, Gastronomía o carrera afín.




Experiencia: +5 años en puestos de liderazgo y +8 años en Alimentos y Bebidas.
Idiomas: Inglés avanzado.
Conocimientos: Planeación estratégica, control presupuestal, gastronomía internacional y nuevas tendencias, vinos y maridajes, control de costos e inventarios.
Soft Skills: Liderazgo, comunicación efectiva, coaching, trabajo en equipo y visión estratégica.

Ofrecemos
Ambiente laboral multicultural y vibrante.
Capacitación continua y posibilidades de desarrollo.
Prestaciones superiores a las de ley.
Caja de ahorro.
Vales de despensa.

Si cumples con el perfil y quieres ser parte de una empresa que inspira pertenencia, envíanos tu CV y conecta tu futuro con nosotros

📌 Gerente De Alimentos Cancún (México)
🏢 Royal Resorts
📍 México