Restaurante de nueva apertura en Temozón Norte, está en búsqueda de un Cocinero A con experiência en cocinas profesionales.
Sueldo: $12,000 netos mensuales (pagos semanales) + prestaciones de ley.
Horarios: L-D a partir de las 7am
Lugar de trabajo: Temozón Norte.
Requisitos:
Experiência:2 años en cocinas profesionales.
Conocimientos:Dominio de técnicas culinarias avanzadas, PEPS, manejo de estaciones de cocina, normas de higiene, manejo de paquetería office.
Escolaridad: secundaria/ carrera técnica.
Actividades:
Supervisar y coordinar las estaciones de cocina asignadas.
Garantizar la correcta aplicación de procesos y técnicas culinarias.
Asegurar el orden, limpieza e higiene en el área de trabajo.
Apoyar directamente en el servicio con rapidez y eficacia.
Guiar, enseñar y apoyar a cocineros B y auxiliares de cocina.
Resolver problemas operativos de manera oportuna.
Monitorear el uso de insumos aplicando el sistema PEPS.
Mantener comunicación constante con el Chef de Cocina / Supervisor

📌 Cocinero A Turno Matutino Mérida
🏢 Active Consultores
📍 Mérida