Requisitos
Edad de 30 a 49 años
Sexo: INDISTINTO
Escolaridad: Licenciatura en Nutrición o dietética, gastronomía o carreras a fin (titulo y cedula indispensable)
Vivir en TOLUCA o zonas cercanas
Experiência de 4 años en puesto similar (gerente retail o gerente regional)
Experiência en comedores industriales o restaurantes.
Conocimientos:
Supervisar y coordinar los requerimientos de infraestructura del comedor, composturas, rol de mantenimientos preventivos y reactivos, asegurando que las instalaciones y equipo adecuado para la correcta operación.
Supervisar y hacer levantamiento de requerimientos para las necesidades de equipo industrial de comedores, de igual manera verifica cumplimiento de procesos y preparación de alimentos.
Supervisar y verificar los utensilios, equipo y activo fijo faltante para la correcta operación de cada comedor.
Delegar las funciones al personal de mantenimiento del comedor y les otorga las facilidades para realizar.
Elaborar reportes




Auditorías de higiene, check-list y seguimiento de análisis de microbiológicos en las cuentas asignadas a su cargo (deseable comedores, restaurante o anexos).
Creación y ejecución de planes de acciones para la prevención de anomalías en temas de higiene alimentaria.
Seguimiento, supervisión y coaching a miembros operativos para el cumplimiento de los estándares de higiene y calidad.
Conocimiento de Distintivo H y Normex 251 y 605
Fines de semana
Flexibilidad horaria
Incluye días feriados
Incluye fines de semana
Turno de 8 horas
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $32, - $35, al mes
Beneficios:
Confiable de vida
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Tipo de jornada:
Diurno
Incluye fines de semana
Turno de 10 horas
Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente Regional De Comedores Estado De México
🏢 Operadora De Comedores Saludables
📍 México