Descripción del puesto:
Responsable de la preparación diaria de alimentos para el personal interno (50 a 70 platillos L-V) y de productos listos para exhibición y venta en la carnicería.
Funciones principales:
Cocinar diariamente platillos para el personal
Elaborar productos específicos para venta como guacamole y pollo horneado.
Seccionar pollo, limpiar cortes como arrachera y manejar molino para preparación de ingredientes.
Mantener el área de cocina limpia, ordenada y cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria.
Habilidades técnicas:
Cocina tradicional y técnicas básicas de guisado, horneado y fritura.
Preparación de alimentos en volumen y control de porciones.
Manejo de equipo básico de cocina (molino, horno, freidora).
Planeación de actividades y organización de insumos.
Competencias personales:
Responsabilidad y puntualidad.
Limpieza y orden.




Adaptabilidad ante cambios de menú y carga de trabajo.
Trabajo en equipo y buena comunicación.
Trato respetuoso.
Perfil requerido:
Experiência previa de al menos 1 año en cocina (comedores, cocinas industriales, restaurantes).
Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Disponibilidad para laborar en horarios establecidos.
Compromiso con la calidad y el sabor de los alimentos.
Horarios:
Lunes a Sábado: 7am - 3pm
Domingos: 6am - 2pm
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: A partir de $2, a la semana
Ventajas:
Opción a contrato fijo
Programa de referidos
Servicio de comedor con descuento
Uniformes gratuitos
Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado De Cocina Carnes Finas San Juan Sendero Tlaxcala
🏢 CARNES FINAS SAN JUAN - SUC. SENDERO
📍 Tlaxcala