Maior concurso de queijos das Américas encerra inscrições neste sábado (30) após registrar aumento da procura de produtores brasileiros e estrangeiros. Termina neste sábado (30) o prazo de inscrições para o Araxá International Cheese Awards 2026, maior concurso de queijos das Américas, que chega à reta final com crescimento da procura de produtores brasileiros e estrangeiros. A competição integra a programação da Expo Queijo Brasil e será realizada entre os dias 25 e 28 de junho, no Grande Hotel e Termas de Araxá, em Minas Gerais. A edição deste ano terá limite de mil queijos inscritos, distribuídos em 47 categorias. A organização manteve o número máximo de participantes para preservar a diversidade entre produtores nacionais e internacionais e garantir equilíbrio entre diferentes tradições e modelos de produção. Nas últimas semanas, o evento registrou aumento significativo na procura de produtores de diferentes regiões do Brasil e também do exterior, reforçando o crescimento da Expo Queijo Brasil no circuito internacional de concursos especializados. A disputa reúne desde pequenas produções artesanais até queijarias reconhecidas em premiações nacionais e mundiais. Ao longo das últimas edições, a Expo Queijo passou a exercer influência direta na valorização comercial dos produtos premiados. Queijos reconhecidos pela premiação ampliaram presença de mercado, ganharam projeção internacional e passaram a ser associados a um selo de excelência dentro do segmento artesanal.



O concurso O concurso conta com curadoria técnica da EPAMIG – Instituto de Laticínios Cândido Tostes e adota sistema próprio de julgamento realizado às cegas por especialistas nacionais e internacionais. Os produtos são avaliados com base em sete atributos sensoriais: aspecto global, cor, textura, odor, aroma, consistência e sabor. A competição é dividida em três fases eliminatórias. O principal reconhecimento aos vencedores é o troféu Super Ouro, concedido ao queijo com maior pontuação geral entre todas as categorias avaliadas. Desde a criação da Expo Queijo Brasil, apenas três países conquistaram o prêmio máximo: Itália, Argentina e Brasil. Os destaques de cada categoria recebem troféus Ouro, Prata e Bronze. Outras atrações Além do Concurso Internacional, a Expo Queijo Brasil 2026 – Araxá International Cheese Awards contará com uma Feira Internacional de Negócios, com estandes voltados à valorização de produtos da agricultura familiar. O Fórum Internacional reunirá palestras, conferências e mesas de debate sobre inovação, métodos de produção e práticas voltadas à melhoria da qualidade e à agregação de valor comercial ao queijo artesanal regularizado, além de outros produtos da gastronomia rural. Já a vila gastronômica e cultural promoverá experiências sensoriais com degustação de queijos artesanais harmonizados com iguarias da culinária regional. A programação inclui ainda música ao vivo,



mostras e exposições. Expo Queijo Brasil Principal evento do segmento nas Américas, a Expo Queijo Brasil 2026 – Araxá International Cheese Awards reúne representantes dos principais países produtores de queijo, atraindo especialistas, compradores, produtores e imprensa de diferentes regiões. O encontro contará com estrutura montada no pátio principal e nos salões do Amplio Hotel e Termas de Araxá, patrimônio cultural e histórico de Minas Gerais. Neste ano, a Expo Queijo será realizada entre os dias 25 e 28 de junho, com impacto em setores como turismo, varejo, agropecuária, logística, indústria alimentícia, cadeia de suprimentos e relações internacionais. O evento é realizado pela Bonare Eventos, em parceria com associações de produtores de queijo, e conta com patrocínio da CBMM; da Cemig; do Governo de Minas Gerais; da Mc Cain; da Algar; e do Sistema Ocemg. A iniciativa tem apoio do Sebrae; da Ami Puejo; da Prefeitura de Araxá; da Rota Araxá; do Sistema Faemg Senar; do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA); da Epamig; da Emater Minas Gerais; do Governo de Minas Gerais; e do Ministério da Agricultura e Pecuária, do Governo Federal. São mantenedores a Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais; a Epamig; e o Governo de Minas Gerais. Serviço Expo Queijo Brasil 2026 – Araxá International Cheese Awards Data: 25 a 28 de junho Local: Grande Hotel e Termas de Araxá – Rua Águas do Araxá, s/nº, bairro Barreiro, Araxá (MG) Inscrições: até 30 de maio de 2026 Informações e regulamento: #J-18808-Ljbffr

📌 Últimos dias de inscrições da expoqueijo mobilizam produtores de vários (Dolores Hidalgo Cuna de la Independencia Nacional)
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