Publicado el 25/5/2026

Labor

CALIDAD:

1.

Implementar y mantener un sistema de gestión de calidad para garantizar la inocuidad y calidad de los alimentos.

2.

Realizar inspecciones y auditorías para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad.

3.

Desarrollar y mantener procedimientos y protocolos para la manipulación y preparación de alimentos.

4.

Capacitar al personal en técnicas de manipulación y preparación de alimentos.

5.

Monitorear y controlar la temperatura, humedad y limpieza en áreas de almacenamiento y preparación de alimentos.

SALUD:

1.

Implementar y mantener un programa de salud y seguridad para prevenir enfermedades y lesiones en el personal.

2.

Realizar evaluaciones de riesgo y desarrollar planes para mitigar riesgos para la salud.

3.

Capacitar al personal en técnicas de higiene y seguridad.

4.

Monitorear y controlar la salud del personal y tomar medidas para prevenir la propagación de enfermedades.

5.

Desarrollar y mantener un plan de respuesta para emergencias médicas.

SEGURIDAD:

1.

Implementar y mantener un plan de seguridad para prevenir accidentes y lesiones en el personal.

2.

Realizar evaluaciones de riesgo y desarrollar planes para mitigar riesgos para la seguridad.

3.

Capacitar al personal en técnicas de seguridad y

Perfil

Requisitos

- Formación Académica:



Título universitario en una carrera relacionada con la gestión de calidad, seguridad y medio ambiente, como Ingeniería en Alimentos y/o Licenciatura en Nutrición.

- Experiencia Laboral: Experiencia mínima de 6 meses en un puesto similar en un entorno de comedor industrial o industria alimentaria.

- Disponibilidad para cubrir el turno.

Habilidades Blandas

- Comunicación Efectiva: Habilidades para comunicarse de manera efectiva con personal de diferentes niveles y departamentos.

- Liderazgo y Trabajo en Equipo: Habilidades para liderar y trabajar en equipo para lograr objetivos comunes.

- Resolución de Problemas: Habilidades para analizar y resolver problemas de manera efectiva.

- Adaptabilidad y Flexibilidad: Capacidad para adaptarse a cambios y prioridades en un entorno vibrante.

Competencias

- Responsabilidad y Compromiso: Demostrar responsabilidad y compromiso con la calidad, seguridad y medio ambiente.

- Proactividad y Iniciativa: Ser proactivo y tomar la iniciativa para identificar y resolver problemas.

- Colaboración y Trabajo en Equipo: Trabajar en colaboración con otros departamentos y personal para lograr objetivos comunes.

- Análisis y Pensamiento Crítico: Analizar y evaluar información para tomar decisiones informadas.

Required Skill Profession

Other Production Occupations

📌 HIGIENISTA COMEDOR INDUSTRIAL EL MARQUES QUERETARO (Cimatario)
🏢 Newrest
📍 Cimatario