Liderar y supervisar la operación diaria del restaurante de comida rápida, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, servicio, limpieza y rentabilidad, así como el desarrollo y motivación del equipo de trabajo.
¿Qué harás en este puesto?
- Supervisar la operación diaria del restaurante.
- Coordinar y liderar al equipo de cocina y servicio.
- Garantizar tiempos de entrega rápidos y excelente atención al cliente.
- Controlar inventarios, mermas y pedidos a proveedores.
- Asegurar el cumplimiento de estándares de higiene y calidad.
- Manejar cortes de caja, arqueos y reportes administrativos.
- Implementar estrategias para el cumplimiento de metas de venta.
- Resolver incidencias operativas y atención a clientes.