Estudiar su presupuesto de negocios y los indicadores de costos y gastos.
- Hacer juntas con todo el personal del restaurante para seguimiento a estrategias y noticias.
- Diseñar estrategias de motivación y retroalimentación para el personal a su cargo.
- Supervisar al personal en asistencia, puntualidad e imagen y tomar las decisiones necesarias en cuanto a movimiento de plantilla para cubrir la operación diaria de la unidad.
- Supervisar que cada empleado cuente con las herramientas e insumos necesarias para desempeñar sus funciones diarias.
- Supervisar que el equipo a su cargo esté realizando diariamente la limpieza de la sucursal con base en el rol establecido.
- Supervisar que cada miembro de su equipo esté desempeñando sus funciones de acuerdo a lo requerido por su puesto y evaluar periódicamente a cada uno para determinar capacitaciones en caso de ser necesario para proporcionar un servicio de calidad.
- Supervisar, en cocina, la adecuada elaboración de los productos cuidado tiempos de entrega, calidad e higiene.
- Supervisar la dinámica de asignación de pedidos a los repartidores para conseguir los mejores tiempos de entrega y garantizar que el producto llegue en óptimas condiciones.
- Revisar diariamente las motocicletas de la unidad, su kilometraje, gasolina, que cuenten con su tarjeta de circulación correspondiente, licencias vigentes de sus repartidores y que esta esté en óptimas condiciones para laborar.
- Verificar que se encuentre el equipo completo del reparto tales como cascos, impermeables, botas, guantes, protectores de manubrio; y en caso de necesitar material solicitarlo a su Gerente de Operaciones.




- Supervisar el seguimiento de servicio de mantenimiento programado de las motocicletas de su sucursal, así mismo reportar cualquier falla o diferencia de inventario de las mismas a su Gerente de Operaciones.
- Reportar, en los grupos correspondientes, el manejo de información requerido por medio del celular de tienda en cuanto ésta sea requerida.
- Elaborar los pedidos de insumos, vegetales, papas, refrescos y demás proveedores en cuanto a la programación establecida en tiempo y forma.
- Supervisar que se esté dando la rotación adecuada de los insumos con base en el sistema PEPS. Supervisar la adecuada atención al cliente en restaurante y vía telefónica al emplear la fraseología de la marca con cada cajero.
- Revisión del corte en cada turno.
- Revisar el correcto uso y llenado de los Check Lists de apertura y cierre; en su caso, llenar el suyo. Revisar diariamente el correo de tienda y notificar cualquier información pertinente a Gerente de Operaciones en caso de ser necesario.
- Supervisar la elaboración de volanteo dos veces a la semana como mínimo.
- Elaborar, semanalmente, el horario de trabajo del personal de la sucursal asegurando que esté siempre cubierta la operación, evitando el desgaste del equipo y cuidando, monetariamente, el uso de horas extras.
- Reportar a Recursos humanos las incidencias de la semana (Horas extras, faltas, adelanto de nomina, retardos, etc)
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $13,000.00 - $14,000.00 al mes
Horario:
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Servicio de comedor con descuento
- Vales de despensa
Tipos de compensaciones:
- Bono de asistencia
- Bono de puntualidad
Experiência:
- Administración de personal: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Sucursal (Monterrey)
🏢 Tortas Bernal
📍 Monterrey