Puesto crucial para garantizar el funcionamiento eficiente y efectivo del comedor.
- **Control de Costos**:
- Supervisar y controlar los costos operativos del comedor.
- Monitorear el uso eficiente de los ingredientes y recursos.
- Implementar estrategias para reducir gastos innecesarios.
- **Servicio al Cliente**:
- Asegurar que los comensales reciban un servicio de alta calidad.
- Resolver cualquier problema o queja de manera rápida y efectiva.
- Mantener una comunicación abierta con los clientes para entender sus necesidades y preferencias.
- **Programación de Producción de Alimentos**:
- Planificar la producción de alimentos según la demanda y las instrucciones recibidas.
- Coordinar la preparación de menús diarios o por turno.
- Asegurar que los alimentos se sirvan frescos y en el momento adecuado.
- **Manejo de Personal**:
- Supervisar al equipo de cocina y servicio.




- Asignar tareas y responsabilidades de manera optimizado.
- Fomentar un ambiente de trabajo positivo y productivo.
- **Otros Aspectos Relevantes**:
- Cumplir con las normativas de seguridad e higiene alimentaria.
- Mantener registros precisos de inventario y producción.
- Colaborar con otros departamentos para garantizar una operación fluida.
En resumen, como supervisor de comedor industrial, necesitará habilidades de liderazgo, conocimientos en gestión de costos y una actitud proactiva para mantener altos estándares de calidad y satisfacción del cliente.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $9,885.42 - $14,306.65 al mes
Horario:
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Horarios flexibles
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Líder de Unidad (Supervisor Comedor Industrial) (Mexicali)
🏢 Cocinex
📍 Mexicali