Estamos buscando chef operativo que rote entre visitas a nuestras diferentes sucursales para supervisar y garantizar que todos los procedimientos y estándares de calidad, servicio al cliente, y manejo de insumos y limpieza se cumplan en todas las ubicaciones. Es necesario contar con habilidades de liderazgo, control de calidad, creatividad e iniciativa.
*Responsabilidades*:
- ⁠ ⁠*Control y manejo de personal*: Supervisar y liderar al equipo de cocina, asegurando el correcto funcionamiento de las operaciones diarias.
- ⁠ ⁠*Control y manejo de calidad de alimentos*: Garantizar la preparación de platillos siguiendo los estándares adecuados.
- ⁠ ⁠*Control y manejo de insumos*: Gestionar el stock de ingredientes.
Control de servicio al cliente: Asegurar que la experiência del cliente sea óptima, trabajando en conjunto con el equipo para garantizar que los platillos sean entregados de manera oportuna.
- ⁠ ⁠*Desarrollo de platillos*: Colaborar en la creación y mejora continua del menú,



desarrollando nuevas recetas y conceptos gastronómicos (ej.menú de temporada).
- ⁠ ⁠*Apoyo en eventos especiales de la marca*: Participar en la planeación y ejecución gastronómica de eventos especiales.
*Requisitos*:
- ⁠ ⁠Experiência previa como chef operativo o en un puesto similar.
- ⁠ ⁠Habilidades de liderazgo y manejo de equipos.
- ⁠ ⁠Conocimiento en control de costos y administración de insumos.
- ⁠ ⁠Creatividad en el desarrollo de platillos y menús.
- ⁠ ⁠Capacidad para adaptarse a las necesidades de eventos especiales.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $15,000.00 - $16,000.00 al mes
Tipo de jornada:
- Lunes a viernes
- Turno de 8 horas
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
- Cocina: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Operativo (Baja California)
🏢 Pasillo Sano
📍 Baja California