Buscamos un **Chef de Producción** apasionado y altamente organizado para liderar y supervisar las operaciones de producción en nuestra cadena de restaurantes **San Telmo**.
**Responsabilidades Principales**
- **Planificación y Supervisión**: Organizar la producción diaria y semanal, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y tiempos establecidos.
- **Gestión de Inventarios**: Controlar el abastecimiento de materias primas, evitando mermas y optimizando los costos operativos.
- **Estándares de Calidad**: Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- **Capacitación de Personal**: Liderar y entrenar al equipo de cocina en técnicas de producción, manejo de insumos y recetas estandarizadas.
- **Innovación**: Desarrollar y ajustar recetas para optimizar procesos y mantener la excelencia culinaria.
- Experiência en comedores industriales
**Requisitos**
- **Experiência**:



Mínimo 5 años en un puesto similar en el sector restaurantero.
- **Formación**: Carrera técnica o profesional en Gastronomía o afín.
- **Habilidades**:
- Organización y planificación.
- Liderazgo y gestión de equipos.
- Conocimientos en costeo de recetas, control de inventarios y estandarización de procesos.
**Ofrecemos**
- Sueldo competitivo y prestaciones de ley. $20,000 mensuales
- Prestaciones de ley
- Oportunidades de crecimiento profesional.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $19,999.00 - $20,000.00 al mes
Beneficios:
- Servicio de comedor
Tipo de jornada:
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
- Cocina: 5 años (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef de Producciones (Celaya)
🏢 San Telmo Celaya
📍 Celaya