**Descripción del Puesto**
**Responsabilidades**:
- **Realizar trabajo de observación y registro en los restaurantes y centros de consumo para recopilar información sobre los procesos de cocina, recepción de alimentos y otros aspectos relacionados con la cadena de suministro de alimentos.**:
- Analizar y procesar la información recopilada, utilizando herramientas de análisis de datos como Excel.
- **Generar cálculos y nuevos datos para identificar áreas de oportunidad y mejorar los procesos.**:
- Relacionar los números y datos con las observaciones y hallazgos en los restaurantes.
- **Generar reportes y presentaciones para comunicar los resultados y recomendaciones de forma efectiva.**:
- Comunicarse con colaboradores de las diferentes áreas de los restaurantes, como cocina, recepción y administración, para obtener información y aclarar dudas.
- **Comunicarse de manera efectiva, tanto escrita como oral.** Trabajar en equipo para alcanzar objetivos comunes e implementar cambios y mejoras.
- **Organizarse y gestionar su tiempo de manera efectiva, ya que el trabajo se realizará desde casa.**:
- Generar encuestas y / o entrevistas para conocer la opinión de colaboradores del restaurante y clientes.
- **Preparar presentaciones y dinámicas para talleres.**:
- Facilitar talleres de capacitación y dar presentaciones a diferentes audiencias.
**Requisitos**:
- **Título universitario en ingeniería,



preferiblemente en una disciplina relacionada con la alimentación o la industria alimentaria, gestión de residuos / medio ambiente, optimización de procesos, etc.**:
- Experiência deseable de 2 años en actividades profesionales relacionadas con la mejora de procesos, cocinas o la industria alimentaria.
- **Amplios conocimientos en análisis de datos y su procesamiento.**:
- Conocimiento de procesos de cocina y cadena de suministro de alimentos.
- **Conocimiento avanzado de herramientas de análisis de datos, como Excel.**:
- Capacidad para trabajar de manera independiente y autónoma.
- **Experiência en la generación de reportes y presentaciones.**:
- Habilidad y experiência para relacionar los números y datos con las observaciones y hallazgos en los restaurantes.
- **Capacidad para organizarse y gestionar su tiempo de manera efectiva.**:
- Capacidad para viajar y trabajar en un ambiente dinámico.
- **Participar en el proyecto realizando actividades en sito en tres diferentes hoteles ubicados en BCS (La Paz y los Cabos).**:
- Flexibilidad de horario para participar en el proyecto del 17 de febrero al 18 de julio del 2025.
- **Propio equipo de cómputo y celular.**
Tipo de puesto: Por obra o tiempo determinado
Duración del contrato: 6 meses
Sueldo: $11,500.00 - $14,000.00 al mes
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Lugar de trabajo: remoto híbrido en 45039, Residencial Cordilleras, Jal.
Fecha de inicio prevista: 17/02/2025

📌 Consultor en Procesos de Alimentos (Residencial Cordilleras)
🏢 SIPRA - Soluciones Integrales para la Problemática Ambiental
📍 Residencial Cordilleras