**Chef Gerente de Restaurante (Carr. San Mateo, Juárez, N.L.)**
sus responsabilidades principales serán la supervisión del personal, el control de inventarios, la seguridad alimentaria y la optimización de costos.
1. Supervisión del servicio
- Asegurarse de que los equipos trabajan de manera coordinada y de que no se producen errores ni retrasos en los pedidos.
- Resolver los contratiempos que vayan surgiendo durante el servicio gestionar y prevenir problemas, para garantizar que el servicio se desarrolla con normalidad.
2. Mantenimiento diario del restaurante
que se cumplen todos los protocolos respecto a higiene y limpieza.
- Su puntualidad y asistencia: debe asegurarse de que los miembros de la plantilla están en su puesto a su hora y que cumplen con sus horarios de trabajo.
gestiona la creación de menús atractivos y garantiza que cada plato refleje los más altos estándares de calidad
coordina las tareas del equipo, gestionando los turnos y evaluando el desempeño de cada miembro.
asegurar que los ingredientes y suministros estén siempre disponibles en las cantidades y calidades adecuadas,



evitando tanto faltantes como excesos que puedan generar desperdicio
**Requisitos**:
**- Formación en gastronomía o artes culinarias**
**- Experiência mínima de 5 años en cocina competente**
**- Certificación en seguridad alimentaria**
Habilidades
- **Liderazgo**: debe ser capaz de dirigir y motivar a su equipo
- **Comunicación efectiva**: La capacidad de transmitir instrucciones claras
- habilidad para resolver problemas rápidamente
- **Conocimiento avanzado de técnicas culinarias**: Desde la precisión de un corte hasta la elaboración de salsas
**- Manejo de equipos de cocina industriales**
- **Conocimiento de normativas de higiene y seguridad**
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $15,000.00 - $20,000.00 al mes
Beneficios:
- Ayuda o servicio de transporte
- Servicio de comedor con descuento
Tipo de jornada:
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
- Cocina: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Gerente Restaurante (Juarez, N.l) (Ciudad Juárez)
🏢 Restaurante San Mateo 5
📍 Ciudad Juárez