Tabares Comedores, empresa líder en comedores industriales, busca tu talento como:
**Coordinador en Calidad e Higiene de alimentos.**
Objetivo del puesto:
Garantizar el seguimiento a las normas de calidad e higiene y gestionar procesos administrativos competentes a la posición dentro de las unidades que Tabares opera. Sus responsabilidades incluirán la aplicación de normas como NORMA 251 y NMX 605, asegurando la higiene de los alimentos y la preparación adecuada.
**Requisitos**:
- Experiência de un en puesto similar (Calidad en el ramo de alimentos y bebidas)
- Manejo de norma 251
- Certificación en Distintivo H (vigente)
- Certificación en Distintivo M
- Gestionar posibles ETAS
- Manejo de ISO 2000 e 14001
- Llenado de bitácoras
- Manejo de avisos de funcionalidad
- Indispensable experiência en Comedor Industrial o Ramo Restaurantero
- Lic. Nutrición, Ing. alimentos, Lic. Biología, o afín, titulo y cedula indispensable
Actividades:
- Auditorías internas
- Auditorias por parte del cliente
- Check-list
- Coordinación y seguimiento de análisis de microbiológicos de alimentos y personal




- Creación y ejecución de plan de acciones para la prevención de anomalías en temas de higiene alimentaria.
- Seguimiento, supervisión y coaching a miembros operativos para el cumplimiento de los estándares de higiene y calidad.
- Supervisar las buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos
- Desarrollo implemento y ejecución de planes de capacitación referente a higiene.
- Seguimiento de las área de posibilidad
- Implementación de norma 251
**Zona de trabajo** : Planta COMPAS
**¿Qué ofrecemos?**
- Salario de $14,000.00 mensual mas bono
- Prestaciones de Ley
- Crecimiento Laboral a mediano plazo
- Servicio de comedor gratuito
- Apoyo de Transporte
- Horario 7:00 am a 4:30 pm L-V
- Descanso en fin de semana (de acuerdo operación)
Si tienes una sólida experiência en calidad de alimentos y una pasión por mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria, esta posición es para ti.
Únete a nosotros y contribuye a la excelencia en la industria de la alimentación.

📌 Coordinador/a de Calidad e Higiene en Alimentos (Aguascalientes)
🏢 Tabares Comedores
📍 Aguascalientes