**Grupo Costeño está en búsqueda de un Gerente General con amplia experiência en la operación de restaurantes para liderar uno de nuestros conceptos insignia: un restaurante argentino de alta gama ubicado en Polanco, CDMX. Este líder será responsable de dirigir a un equipo de más de 100 colaboradores, asegurar la excelencia operativa y representar los valores de nuestra marca.**
**Responsabilidades**:
Liderar y motivar al equipo operativo, administrativo y de servicio.
Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad en alimentos, bebidas y servicio al cliente.
Supervisar los procesos de apertura, operación y cierre del restaurante.
Gestionar costos, presupuestos, inventarios y rentabilidad del negocio.
Implementar estrategias para mejorar la experiência del cliente y la eficiencia operativa.
Coordinar con áreas corporativas (RH, Finanzas, Marketing) para alinear objetivos.
Asegurar el cumplimiento de normativas legales, sanitarias y de seguridad.
**Requisitos**:




Experiência comprobable como Gerente General en restaurantes de alto volumen (mínimo 5 años en aforos 200-250)
Excelente liderazgo y habilidades para manejar equipos grandes (100+ personas).
Visión estratégica y orientación a resultados.
Conocimiento sólido en control de costos, P&L;, y métricas operativas.
Excelente comunicación y capacidad de resolución de conflictos.
Disponibilidad de horario y enfoque en servicio al cliente.
**Ofrecemos**:
Sueldo competitivo acorde a experiência.
Prestaciones de ley y superiores.
Posibilidad de crecimiento dentro del grupo.
Cultura organizacional enfocada en la excelencia y el desarrollo profesional.
**Interesados postularse por este medio**
Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado
Sueldo: $7,000.00 - $12,000.00 a la semana
Tipo de jornada:
- Rotativo
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente General de Restaurante (Polanco)
🏢 Grupo Costeño
📍 Polanco