**Misión del Puesto**:
Revisar y asegurar la correcta realización de recetas y aplicación de estándares de la misma así como apego al manual de procesos del manual de alimentos y bebidas para asegurar la calidad y estandarización en los productos entregados.
**Áreas de Especialización**:
- Decoración en repostería
- Panadería
- Pasteles
**Conocimientos técnicos**:
- ecualización en áreas de panadería
**Escolaridad**:
- Diplomado en Gastronomía
- Pasante
**Paquetes Informáticos**:
- Excel
**Idiomas**:
- Inglés
**Experiência**:
- Panadería 1 año
- Pastelería 1 año
**Principales funciones del puesto**:
- Pesar la harina y otros ingredientes para preparar la masa
- Hornear diferentes tipos de pan




- Ajustar la temperatura del horno para garantizar una cocción adecuada
- Mezclar los diversos ingredientes para hacer rellenos para tartas y pasteles
- Decorar los pasteles con glaseados, crema de mantequilla y aderezos comestibles
- Dar forma a la masa para preparar diferentes productos de bollería
**Posición física del trabajo**:
- Hotel de 11 pisos para transladarse hacen uso de escaleras y elevadores
**Necesidades físicas del puesto**:
- Jornada de Trabajo con actividades mayormente de pie en el área de producción.

📌 Ayudante Panadero Pastelero Grand Fiesta Americana Coral Beach Cancun All Inclusive Resort & Spa (Quintana Roo)
🏢 Grupo Posadas
📍 Quintana Roo