Líder directo de la operación del comedor, responsable de **supervisar y coordinar al equipo de meseros** para asegurar un **servicio de alimentos y bebidas de alta calidad**.
Actúa como el principal enlace entre el cliente, el personal de servicio y la cocina, con el objetivo de maximizar la satisfacción del comensal y las ventas.
**Funciones Clave**:
- **Liderazgo y Supervisión**: Asignar áreas y tareas al personal (meseros, garroteros, etc.) y verificar el correcto _mise en place_ (montaje de mesas, limpieza).
- **Atención al Cliente VIP/Quejas**: Recibir a los clientes, controlar reservaciones, sugerir especialidades y, fundamentalmente, **atender y resolver de inmediato** cualquier queja o situación especial.
- **Ventas y Servicio**: Promover la venta sugestiva, tomar órdenes en caso necesario y coordinar los tiempos de servicio con la cocina.
- **Capacitación**: Entrenar al personal en procedimientos de servicio, protocolos de venta y estándares de calidad.
- **Control Operativo**:



Supervisar el orden, la higiene, la presentación de los platillos que salen de cocina y, a menudo, gestionar la distribución de propinas.
**Requisitos Típicos**:
- **Experiência**: Mínimo de 2 a 5 años de experiência previa en servicio al cliente, preferiblemente como mesero o jefe de rango.
- **Habilidades**: Liderazgo, excelente presentación, carisma, habilidades de venta, manejo de conflictos y comunicación efectiva.
- **Conocimientos**: Protocolos de servicio (etiqueta y montaje), conocimiento del menú, y habilidades básicas de manejo de personal y reportes.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $10,****** - $12,****** al mes
Beneficios:
- Aumentos salariales
- Confiable de vida
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Capitan De Meseros (Zapopan)
🏢 Mora Turismo y Convenciones, SA. de
📍 Zapopan