En Planet Hollywood Cancún, by Royalton Hotels & Resorts, buscamos un/a Supervisor(a) de Panadería/Pastelería para liderar al equipo del área y garantizar la elaboración de productos con los más altos estándares de calidad, presentación e inocuidad. Esta posición es clave para supervisar la operación diaria de panadería y pastelería, asegurando la correcta producción, organización del equipo y cumplimiento de los estándares establecidos. Responsabilidades principales: Supervisar y coordinar al equipo de Panadería/Pastelería, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene. Garantizar la correcta elaboración, presentación y abastecimiento de productos de panadería y pastelería. Verificar el cumplimiento de las normas de inocuidad alimentaria, limpieza y organización del área. Capacitar,



motivar y dar seguimiento al desempeño del equipo para fomentar un ambiente de trabajo eficiente y cooperativo. Perfil requerido: Licenciatura o Carrera Técnica en Gastronomía, Artes Culinarias o afín. 2 años de experiencia en el puesto o similar en hotelería. Conocimiento en panadería, pastelería y estándares de higiene e inocuidad alimentaria. Experiencia en manejo y supervisión de personal. Liderazgo, organización y atención al detalle. Disponibilidad para rotar turnos. Envíanos tu CV.
TIPO DE CONTRATO:
Otro tipo de contrato

EDUCACIÓN MÍNIMA:
Educación superior - Licenciatura

AÑOS DE EXPERIENCIA:
2 años

JORNADA LABORAL:
Tiempo Completo

📌 Supervisor de panadería / pastelería Planet Hollywood Cancún. (Benito Juárez)
🏢 BDR SERVICIOS HOTELEROS
📍 Benito Juárez