¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO COMO ENCARGADO(A) DE PANADERÍA FRANCESA! (¡Contratación Inmediata por Expansión!)

¿Te apasiona la panadería artesanal, la masa madre y el laminado perfecto? Estamos buscando a un experto en panificación artesanal y premium para liderar nuestra producción.

Zona: Bosques del Acueducto, Querétaro. Horario: Martes a Domingo de 3:00 a.m. a 10:30 a.m. (¡Tardes libres todos los días!)

OFRÉCEMOS:

Sueldo Base: $18,000 a $20,000 libres mensuales (según experiencia).

Prestaciones de Ley.

Uniformes sin costo.

Plan de crecimiento y desarrollo.

¿QUÉ BUSCAMOS?

Escolaridad: Lic. en Gastronomía, Técnico en Panadería/Repostería o Artes Culinarias.

Experiencia: Mínimo 3 años como Encargado(a), Jefe(a) de Panadería o Maestro(a) Panadero(a) en entornos artesanales, hoteles o restaurantes premium.





Dominio Técnico (Indispensable):

Técnicas de masa madre, fermentaciones largas/controladas y altas hidrataciones.

Elaboración de viennoiserie y pan laminado (croissant, pain au chocolat, brioche, cruffin, hogazas).

Panadería artesanal, dulce, salada y productos de temporada.

TUS FUNCIONES PRINCIPALES:

Supervisar y coordinar la producción diaria de panadería artesanal y premium.

Garantizar los estándares de calidad en masas, fermentación y horneado.

Mantener la eficiencia y orden en la línea de producción.

¿INTERESADO(A)? ¡Queremos ver tu talento! Postúlate por este medio adjuntando tu CV actualizado.

📌 ENCARGADO DE PANADERÍA FRANCESA (San Juan del Río)
🏢 Empresa líder
📍 San Juan del Río