Relevante grupo gastronómico se encuentra en la búsqueda de un(a)
Gerente Regional
para Supervisar, coordinar y auditar de manera directa unidades de negocio en zona Centro del Pais.
Este puesto reporta directamente a socio de la marca y requiere un perfil con alta madurez, rigor administrativo y excelentes capacidades de supervisión y comunicación.
Funciones principales
Administración integral:
Coordinar y supervisar la operación diaria de multi-unidades de negocio distribuidas geográficamente en zona centro
Liderazgo operativo:
Supervisar de manera directa al personal local, incluyendo Chefs encargados de unidades y Gerentes de sucursal.
Control financiero estricto:
Auditar y controlar de cerca los indicadores comerciles y de rentabilidad: costo de insumos importados, control de mermas, inventarios y puntos de equilibrio.
Gestión de calidad:
Asegurar los estándares de servicio premium, control de procesos y la óptima experiencia del cliente.
Reporte ejecutivo:
Trabajar mano a mano con el dueño del negocio, proveyendo información financiera clara y estratégica para la toma de decisiones.
Perfil requerido (Requisitos indispensables)
Experiencia:
5 años de experiencia en posiciones como Gerente de Operaciones, Director de operaciones multi unidades gastronómico, Casual o Franquicias.



- No sector hotelero (por lo menos 8 restaurantes)
Trayectoria:
Alta estabilidad laboral
demostrable en tus empleos anteriores (buscamos perfiles que construyan relaciones a largo plazo).
Enfoque estratégico:
Experiencia indispensable trabajando y reportando de forma directa a dueños o socios de negocio.
Competencias técnicas:
Dominio avanzado de KPIs financieros, costeo de recetas/menús, auditorías operativas directas, Nivel de Excel Medio-Avanzado , Experiencia en Uso de ERP y POS
Herramienta de trabajo:
Contar con
automóvil propio
y disponibilidad para trasladarse
Condiciones laborales y beneficios
Sueldo mensual:
$40,000 MXN - $50,000 netos (libres) con prestaciones de ley.
Apoyo logístico:
Esquema puntual de viáticos y reembolso de gasolina cubierto por la empresa para los traslados operativos.
Horario:
Jornada laboral orientada a resultados dentro del horario comercial (operación de 9:00 AM a 9:00 PM), trabajando 8 horas diarias con un día de descanso rotativo entre semana o fin de semana.
¿Cumples con el perfil que buscamos?
Postúlate por este medio adjuntando tu CV actualizado con fotografía y asegúrate de responder las preguntas de filtro para continuar en el proceso de selección.

📌 Gerente Regional De Restaurantes (Xico)
🏢 SmartHire HR Consulting
📍 Xico