Experiencia mínima de 3 años en la administración de comedor industrial
Licenciatura y o Carrera Técnica en Gastronomía, Arte culinario o afín
Pensamiento estratégico, liderazgo sólido y enfoque en resultados
Experiencia comprobable en la preparación de alimentos para más de 2,000 comensales diarios
Administración de presupuesto, costos, inventarios, control de insumos y gastos de la unidad
Planeación y supervisión de la elaboración diaria de alimentos Conocimiento y dominio de NOM251 y Distintivo H. prácticas de higiene para el proceso de alimentos Garantizar la operación eficaz para cumplir con la programación de servicio en tiempo
Garantizar la satisfacción del cliente y la rentabilidad de la unidad
Implementar iniciativas de mejora continua para la eficiencia operativa y optimización de recursos




Planificar menús y coordinar compras Supervisar el desarrollo de las actividades del personal a su cargo
Manejo de equipos operativos de cocina y servicio
Enfoque a la satisfacción del cliente y comensales
Comunicación efectiva con el cliente y seguimiento a los requerimientos Disponibilidad de Horario
Disponibilidad de Viajar Licencia de conducir vigente Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Gerente de Comedor para el sector de Otros en la empresa Comedor Industrial Norte de Reynosa. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

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🏢 Comedor Industrial Norte
📍 Reynosa