Realizar el corte, preparación, manejo y exhibición de productos cárnicos, garantizando la calidad, inocuidad, frescura y presentación de los productos, así como brindar una excelente atención al cliente.
Actividades y Responsabilidades
Operativas
Realizar cortes de carne de res, cerdo, pollo y otros productos cárnicos según los estándares establecidos.
Deshuesar, porcionar, filetear y preparar productos para su venta.
Revisar la calidad y frescura de la mercancía recibida.
Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y sanitizada.
Operar de manera segura las herramientas y equipos de corte.
Etiquetar correctamente los productos con precios, fechas y especificaciones requeridas.
Controlar inventarios y reportar faltantes o mermas.
Almacenar adecuadamente los productos en cámaras de refrigeración o congelación.
Cumplir con las normas de higiene e inocuidad alimentaria.
Atención al Cliente
Brindar atención amable y personalizada a los clientes.
Recomendar cortes y productos de acuerdo con las necesidades del cliente.
Preparar pedidos especiales cuando se soliciten.
Resolver dudas relacionadas con los productos cárnicos.
Seguridad e Higiene
Utilizar correctamente el equipo de protección personal.
Mantener limpias las herramientas de trabajo.
Cumplir con las políticas de seguridad e higiene de la empresa.
Reportar cualquier situación que represente un riesgo para la operación.
Requisitos
Escolaridad: No indispensable
Experiencia
Mínimo 1 año de experiencia como carnicero o en manejo de productos cárnicos.
Conocimiento de cortes de res, cerdo y pollo.
Manejo de sierras, cuchillos y equipos de carnicería.
Conocimientos
Técnicas de corte y deshuese.
Manejo higiénico de alimentos.
Rotación de productos e inventarios.
Atención al cliente
Habilidades
Trabajo en equipo.
Responsabilidad y honestidad.
Organización.
Atención al detalle.
Actitud de servicio.
Ofrecemos
Sueldo competitivo.
Prestaciones de ley.
Capacitación continua.
Posibilidad de crecimiento.
Destacado ambiente laboral.
Horario
Según las necesidades operativas de la empresa.
Sueldo: $4,000.00 - $4,001.00 a la semana
Incentivos:
Ayuda o servicio de transporte
Estacionamiento de la empresa
Estacionamiento gratuito
Horarios flexibles
Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Carnicero Fraccionamiento Villa Florida
🏢 Grupo Kalopsia Empresarial
📍 Fraccionamiento Villa Florida
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