Únete a la gran familia de Hoteles Camino real, estamos en reclutamiento GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS para CAMINO REAL MERIDA

Tu objetivo principal será
Asegurar una correcta administración del áreas y centros de consumo a tu cargo, cumpliendo con los estándares y políticas de calidad, enfocado al plan anual y satisfacción de los huéspedes.

Actividades
Programar capacitaciones
Análisis y toma de decisiones estratégicas.
Realizar reportes
Estandarización
Inventarios
Control de inventarios
Presupuestos
Innovar y estar a la vanguardia
Dar seguimiento a las necesidades de los Huéspedes.
Procurar las condiciones óptimas de las instalaciones a su cargo.

Conocimientos
Ramo hotelero y restaurantero
Planeación estratégica
Manejo de banquetes

Requisitos
Escolaridad Lic. Gastronomía, Alimentos y Bebidas o afín




Experiencia de 5 años en Puesto similar en Hoteles de Gran turismo.
Conocimiento de alimentos y bebidas
Contabilidad básica
Supervisión de cocinas y Bar
2 años como capitán

Ofrecemos
Salario mensual 45,178.50
Prestaciones de Ley
Vales de Despensa 10
Fondo de ahorro 13
Aguinaldo 30 días
Comedor
Protegido de Vida
Descuentos en el grupo

Zona de trabajo Hotel Camino Real Mérida
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