Objetivo del Puesto:Apoyar al Chef en la supervisión, coordinación y ejecución de todas las actividades dentro de la cocina, asegurando la calidad de los platillos, el cumplimiento de normas de higiene y la eficiencia operativa.El Sub Chef debe mantener una actitud positiva, proactiva y participativa, siendo un ejemplo para el equipo y fomentando un ambiente de trabajo profesional y armonioso.
Responsabilidades Principales:- Participar activamente en la preparación y montaje de platillos, apoyando en diferentes estaciones según sea necesario.
Coordinar y supervisar las actividades del personal de cocina durante los distintos turnos.
Sustituir al Chef en su ausencia, garantizando la continuidad operativa y la calidad del servicio.
Asegurar que se sigan los estándares de presentación, sabor y porcionado establecidos.
Verificar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas de cocina.
Colaborar en la planificación de menús, pedidos de insumos y control de inventario.
Promover una cultura de respeto, trabajo en equipo y buena actitud dentro del equipo de cocina.




Detectar necesidades de capacitación y contribuir al desarrollo profesional del personal a su cargo.
Requisitos:- Experiência mínima de 3 años en posiciones similares en cocina competente.
Conocimientos sólidos de técnicas culinarias, manejo higiénico de alimentos y control de costos.
Habilidad para liderar equipos, organizar turnos y resolver conflictos.
Buena actitud, disposición para colaborar y alto compromiso con la calidad.
:- Capacidad para trabajar bajo presión y adaptarse a cambios operativos.
Competencias Fundamental:- Liderazgo y trabajo en equipo- Comunicación efectiva- Proactividad y responsabilidad- Atención al detalle- Pasión por la cocina y servicioTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $11, - $13, al mesBeneficios:- Descuentos y precios preferenciales- Servicio de comedorPago complementario:- PropinasTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Turno de 8 horasEscolaridad:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Cocina: 1 año (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Sub Cheff Estado De México
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📍 Estado de México